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茴香芹菜虾仁鲜肉饺子

俗话说:“好吃不如饺子”,我家常常吃饺子,一周就会吃一次。仅仅我包饺子的形状不好看,每次家里吃饺子,我都不敢拍图片,总觉得饺子的颜值不够高。前两周,我在超市惊喜地看到了新标签17鲜的茴香,我马上买了一些茴香芹菜和猪肉回家,四叶草图片-betway必威官网注册给家人做了一顿茴香饺子。我老公说:“茴香饺子比韭菜饺子还要香,芹菜有清新脆嫩的口感,这饺子蔬菜比较多,标签11怎样吃都不腻标签14。”上星期,我用牛肉包了饺子,我老公说:“仍是茴香饺子香,等你有空就做一下茴香饺子。”看他那么喜爱吃饺子,尽管我包的饺子仍是不好看,不由得想分享受茴香、芹菜、虾仁和猪肉做成的饺子馅,鲜美多汁,幽香不腻,这饺子馅值得测验。

茴香是一种香料蔬菜,又叫香丝菜、茴香子等,干四叶草图片-betway必威官网注册的茴香调料比较简单买到,标签5而新鲜的茴香在我这儿的菜市场这两年才看到。茴香用来焖肉能去掉肉臊味,用茴香蒸鱼没有腥味,只四叶草图片-betway必威官网注册有美味。茴香还能理气和胃和驱寒暖胃,秋天的芹菜新鲜,芹菜的纤维素含量高,芹菜有一种共同的香味,茴香和芹菜调配在一起,在包饺子的过程中都能闻到香味。饺子馅除了芹菜和茴香两种香味浓郁的蔬菜,还有虾仁和猪肉两种肉类,虾仁的美味和爽标签1口给饺子馅带来不一样的口感。

【食材】饺子皮 400克,猪肉 300克,虾仁 180克,芹菜 3棵,茴香 1小把,

姜葱 适量,料酒 10毫升,生抽 20毫升,盐 3克,胡椒粉 少量,香油 20毫升。

【做法】

1 这是新鲜的猪肉和茴香,猪肉要挑有点肥肉的猪上肉,猪上肉简单剁碎,茴香不需要太多,茴香1小把就能够了。

2 这是虾仁,最好用鲜虾,我这儿要买到鲜虾全赖运标签19气,虾仁能够在超市购买,虾仁去虾线,清洗洁净,标签19用料酒、盐和胡椒粉腌一下。

3把猪肉去皮切成小块,剁碎,把姜和香葱做成香葱水,分次把姜葱水参加到猪肉馅中,每次参加姜葱水都要肉馅吸收了,再参加姜葱水。

4 把芹菜去掉芹菜叶,把芹菜切细粒,挤掉芹菜的水分,把芹菜粒标签14参加到猪肉馅,用筷子屡次拌和。

5 茴香浸泡一下,切掉茴香梗比较老的标签5部分,把茴香切碎,参加到猪肉馅中,用筷子上劲。

6 加标签1入生抽、料酒和香油,把调味料和馅料四叶草图片-betway必威官网注册多拌和,拌和次数多,饺子馅吃起来比较弹牙。

7 把处理好的虾仁切小粒,参加到馅猜中,拌和均匀。

8 用饺子皮包入馅料,捏成饺子形状。这个饺子皮是购买的,四叶草图片-betway必威官网注册由于下班比较晚了,做饺子当晚餐,我没有自己做饺子皮。

9 包好的饺子摆放在盘子上面,从饺子皮都能够看到馅料,这样做出来的饺子皮薄馅靓。

10 臻米电火锅参加适量水,用最大火力煮沸,大约煮了5分钟水煮沸了。

11 放入包好的饺子,而且放入少量盐,盖上盖子四叶草图片-betway必威官网注册煮一下饺子。

12当饺子煮沸,参加标签111碗水,又盖上盖子煮饺子,重复两次。

13当饺四叶草图片-betway必威官网注册子煮熟今后,按一下臻米升标签20降电火锅的升降键,晋级盘马上升起来,饺子不必泡在水里,饺子的皮和馅料都那么好吃。

【温馨提示】 我比较喜爱臻米升降电火锅升起来马上沥水分,煮饺子能够用家里的厨房东西。

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